Samura

Компания Samura начала свой путь в 2003 году и первые коллекции делались совместно с компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции всегда были точкой опоры компании. Убрав некоторые недостатки японских ножей, такие как, чрезмерная твёрдость и хрупкость, Samura сохранила главный критерий: Japanese cutting performance. Четыре года экспериментов не прошли даром и появился — симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности — Samura.

Ножи Samura делаются из лучших сортов японской и шведской стали, закалены до твердости 58 — 61 HRC, лезвия имеют японскую форму и тонкое сведение от обуха, что даёт тот самый fantastic cutting performance. Обычный угол заточки ножей Samura 17 градусов — это больше чем у японских ножей, но меньше, чем у европейских. Для изготовления ручек используются самые лучшие современные материалы: микарта, G10, стабилизированная древесина, пластик с покрытием soft touch, Kraton, композиты. В 2008 году выпущена первая линейка керамических ножей. С 2010 года Samura выпускает свою продукцию на производственных площадках в 4 странах мира. Сейчас производится 18 линеек ножей и огромное количество аксессуаров для кухни и каждый год выходит, как минимум, 3-4 новые линейки ножей.

Нож Samura, это тонко сведённый клинок, твёрдая сталь, правильная геометрия, лёгкий вес, идеальный баланс и прецизионное качество в каждой детали. Все ножи заточены вручную на водных камнях.